Pranzo di Natale

56° Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto

27 Settembre 2019

Santo Stefano

20 Novembre 2019

Mercoledì 25 dicembre 2019

Il Ristorante Le Fontanelle ed il suo team sono lieti di accogliervi per festeggiare insieme questa magica giornata!

Ecco il menu!

Flûte di Prosecco di Valdobbiadene
con stuzzichini dello Chef
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Antipasto di Natale
Salmone marinato all’aneto – Tartare di tonno rosso
Gamberi Aurora – Spumone di pâté di vitello
Prosciutto crudo di San Daniele – Salame al coltello
Sformatino di zucca con fonduta tartufata
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Ravioloni ripieni ai crostacei   con salsa all’aragosta ed erba cipollina
Mezzi paccheri di Gragnano al sugo bianco d’anatra
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Cappone arrosto con mele della Val di Non
Spalla di vitello glassata al forno con salsa alle spugnole
Patate Duchessa – Timballo di spinaci fondente
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Semifreddo al Grand Marnier
con ragout di arance e mousse al frutto della passione
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Tradizionale Panettone Natalizio
Mandarini, torroncini e spagnolette