La Carta
“So resistere a tutto, tranne alle tentazioni”
Cit. Oscar Wilde
Menu della settimana
| Lunedì 5 giugno | |
| Gnocchi casarecci ai 4 formaggi | 15.50 |
| Battuta di manzo alla griglia, patate e verdura | 18.50 |
| Martedì 6 giugno | |
| Pizza Prosciutto (13.50) o Insalata nizzarda | 15.50 |
| Sminuzzato di pollo al curry, riso pilaf | 18.50 |
| Mercoledi 7 giugno | |
| Fusilli alle verdure | 15.50 |
| Arrosto glassato al forno, patate gratinate e insalatina | 18.50 |
| Giovedi 8 giugno | |
| FESTIVO | |
| Venerdi 9 giugno | |
| Spaghetti alle cozze | 15.50 |
| Anelli di calamari fritti, salsa tartara, patatine e insalata | 18.50 |
| Dessert del giorno | |
| Il venerdì per chi prende il menù completo riceverà un dessert in omaggio | |
| I prezzi sono in CHF e comprensivi di IVA al 7,7% | |
Lo Chef consiglia…
| ANTIPASTI | |
| Acciughe del Cantabrico - Toast e Burro | 19.- |
| Acciughe del Cantabrico con mozzarella di bufala - toast e burro | 24.- |
| 1/2 Melone Naturale | 12.- |
| 1/2 Melone al Porto | 16.- |
| Prosciutto crudo di Parma con melone | 26.- |
| Tentacoli di polipo croccanti con ratatouille di verdure | 29.- |
| Fiori di zucchine ripieni di fonduta, fritti, serviti su misticanza | 24.- |
| Tartare di gamberi rossi di Sicilia con avocado | 34.- |
PRIMI PIATTI | |
| Mezzi paccheri, friarielli e salsiccia | 24.- |
| Risottino al limone con tartare di gamberi rossi | 32.- |
| Gnocchi alle ortiche, crema di ricotta e pistacchi | 25.- |
| Cortecce all’ortolana | 22.- |
PIATTO DELLA SALUTE | |
| Bianco di branzino, code di gamberoni, sformatino agli asparagi, verdure e riso Gli alimenti che compongono il piatto della salute sono cucinati al vapore senza sale e senza grassi | 39.- |
PESCI | |
| Scottata di ombrina con rucola, pomodorini e sformatino agli asparagi * | 39.- |
| Sauté d’aragosta, conchigliacei e patate alla diavola * | 49.- |
CARNI | |
| Tagliata di controfiletto di manzo “Fontanelle”, funghi misti, tartufo nero * | 36.- |
| Cordon Bleu di vitello * | 36.- |
| Ribeye di vitello al pepe rosa * | 36.- |
| Bocconcini di filetto di manzo “Stroganoff” * | 36.- |
| * Questi piatti sono servizi senza contorni | |
PIATTO VEGETARIANO | |
| Ratatouille di verdure, parmigiana di melanzane, sformatino agli asparagi, cipolle rosse caramellate | 29.- |
PIZZE | |
| Friarielli: mozzarella, friarielli spadellati con aglio e peperoncino | 24.- |
| Friarielli e salsiccia: mozzarella, friarielli spadellati con aglio e peperoncino e salsiccia | 27.- |
| Genovese: mozzarella, gamberi pomodorini e pesto di basilico | 29.- |
DOLCI | |
| Meringata | 9.- |
| Meringata alle Fragole o al cioccolato | 11.- |
| Tarte tatin di mele, tiepida salsa alla vaniglia | 11.- |
| Crostatina alle fragole | 9.- |
| Mousse al frutto della passione, scaglie di cioccolato | 9.- |
| Crema Catalana | 10.- |
| Panna cotta alle pesche | 9.- |
| Lamponi | 9.- / 12.- |
| Frutti di bosco | 9.- / 12.- |
| I prezzi sono in CHF e comprensivi di IVA al 7,7% | |