La Carte
« So resistere a tutto, tranne alle tentazioni »
Cit. Oscar Wilde
HORS-D’ŒUVRE DE FRUITS DE MER | CHF |
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Salade de pieuvre chaude | 27.- |
Salade de fruits de mer | 29.- |
Arc-en-ciel de carpaccio : thon, bar, saumon et crevettes rouges | 35.- |
Cocktail de crevettes calypso | 25.- |
Tartare de saumon à l’aneth | 28.- |
Tartare de thon rouge à la ciboulette | 31.- |
Bis du tartare : saumon et thon | 32.- |
Saumon fumé | 30.- |
CHARCUTERIE | CHF |
Notre plateau de charcuterie locale avec des légumes marinés à l’huile | 23.- |
Jambon de Parme | 23.- |
Bresaola | 24.- |
Saindoux maison | 18.- |
BRUSCHETTA | CHF |
Bis au lard et au miel, tomate fraîche et basilic | 10.- |
CARPACCIO DE BOEUF | CHF |
Zingara
avec des flocons de parmesan, céleri, huile et citron |
26.- |
Rucola
roquette et flocons de parmesan, huile et citron |
28.- |
TARTARE DE BOEUF | CHF |
Classique, avec du pain grillé et du beurre | 29.- |
Albese, parmesan et flocons de truffe noire | 32.- |
ENTRÉES CHAUDES | CHF |
Escargots 6 pz. | 13.- |
Fantaisie de légumes grillés | 19.- |
IVA 7,7% inclusa
MAXI SALADES | CHF |
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Salade Nizzarda
salades et légumes mélangés, œufs durs, thon, olives, fleurs de câpres |
20.- |
Rustica
salade et légumes variés, bacon, copeaux de parmesan, croûtons de pain |
20.- |
Caprese
Salades, tomates, mozzarella de bison, olives, fleurs de câpres, origan |
19.- |
SALADES | CHF |
Vert | 10.50 |
Tomates | 10.50 |
Tomates cerises | 11.50 |
Formentino | 10.50 |
Salade mixte | 10.50 |
Rucola | 10.50 |
IVA 7,7% inclusa
PREMIERS PLATS | CHF |
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Linguine au homard | 39.- |
La Pignada, spaghetti aux fruits de mer dans une croûte de pain | 31.- |
Spaghetti aglio olio e peperoncino | 16.- |
Spaghetti à la tomate et au basilic | 16.- |
Spaghetti à la bolognaise | 18.- |
Spaghetti à la Carbonara | 19.- |
Spaghetti tutto mare | 29.- |
Spaghetti aux palourdes | 29.- |
Taglierini aux cèpes | 25.- |
Taglierini au saumon | 23.- |
Pennette all’arrabbiata | 17.- |
Gnocchi au gorgonzola | 18.- |
Risotto au merlot et luganighetta | 22.- |
Ravioli au fromage de chèvre du Tessin, beurre et sauge | 20.- |
RÖSTI | CHF |
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Bismark, avec bacon et œuf au plat | 23.- |
Bernese, avec de l’oignon et du bacon | 23.- |
SOUPES | CHF |
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Minestrone de légumes à la tessinoise | 17.- |
Ristretto de bœuf | 14.- |
Crème de homard | 19.- |
Sur demande, pâtes complètes avec un supplément de Chf 2.50 ou pour les coeliaques avec un supplément de Chf 3.50.
IVA 7,7% inclusa
POISSONS ET FRUITS DE MER GRILLÉS | CHF |
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Filets de bar * | 29.- |
Tranches de thon rouge * | 32.- |
Steak de saumon * | 26.- |
Grillade mixte de poissons et crustacés * | 45.- |
Brochette de crevettes et roquette * | 31.- |
Langoustines * | 40.- |
Crevettes royales * | 37.- |
Homard * | 45.- |
Trio de crustacés: Homard, crevette royale et langoustines * | 52.- |
POISSON CUIT AU FOUR OU À LA POÊLE | CHF |
Filets de perche au beurre et à la sauge * | 26.- |
Filet de bar à la méditerranéenne, avec tomates cer cerises, olives, capers * | 35.- |
Casserole de crustacés à la méditerranéenne
homard, crevettes royales, scampi |
57.- |
Paella del Pescador
riz safrané aux fruits de mer, crevettes royales |
39.- |
Catalane de crustacés à la vapeur
homard, gambas, langoustines et crevettes, tomates cerises |
57.- |
Riz colonial, crevettes au curry, riz et fruits | 45.- |
Soupe de moules « rouge » marinara | 23.- |
POISSONS ET CRUSTACÉS FRITS | CHF |
Anneaux de calmar et de courgette * | 25.- |
Grand mélange de fruits de mer frits et courghette * | 30.- |
Queues de crevettes frites – 8 pcs. | 24.- |
* Ces plats sont servis sans accompagnement
IVA 7,7% inclusa
VIANDE DE LA CASSEROLE | CHF |
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Riz Casimir
Bouchées de poulet au curry, garnies de fruits |
36.- |
Sminuzzato de veau à la zurichoise * | 29.- |
Veau viennois * | 29.- |
Milanaise de veau d’été
avec roquette, tomates cerises |
32.- |
Escalope au vin Marsala * | 29.- |
Émincé de bœuf aux herbes * | 30.- |
Émincé de bœuf « Robespierre
roquette, tomates cerises |
32.- |
Coeur de filet de bœuf au poivre vert * | 40.- |
Poulet Milanais * | 22.- |
VIANDE GRILLÉE | CHF |
Filet de bœuf * | 38.- |
Entrecôte de bœuf Café de Paris * | 32.- |
Entrecôte de boeuf * | 30.- |
Paillard de veau * | 30.- |
Steak suprême de poulet * | 22.- |
* Ces plats sont servis sans accompagnement
IVA 7,7% inclusa
Plats d’accompagnement | CHF |
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Pommes de terre sautées | 8.- |
Frites | 8.- |
Rösti | 8.- |
Giardiniera de légumes | 8.- |
Epinards | 8.- |
Légumes grillés | 8.- |
Riz Pillaw | 8.- |
Risotto au parmesan | 8.- |
Risotto milanais | 8.- |
Taglierini au beurre | 8.- |
Spaghetti au beurre | 8.- |
Spaghetti à la sauce tomate | 8.- |
IVA 7,7% inclusa
FORMAGGI | CHF |
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Mozzarella di bufala 125 gr | 10.- |
Parmigiano | 10. |
Gorgonzola | 10. |
Fontina | 10. |
Taleggio | 10. |
IVA 7,7% inclusa
DESSERT E FRUTTA | CHF |
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1 pz. Profiteroles | 4.- |
2 pz. Profiteroles | 7.- |
3 pz. Profiteroles | 9.- |
12 pz. Profiteroles | 28.- |
Tiramisu fait maison | 10.- |
Gâteau au chocolat noir | 11.- |
Sabayon au marsala | 11.- |
Zaba-gel : zabaglione au Marsala avec de la crème glacée | 13.- |
Panna cotta aux saveurs de saison | 11.- |
Crêpes au Nutella | 10.- |
Salade de fruits frais | 8.50 |
Fraises fraîches | 9.50 |
Tranche d’ananas frais | 10.50 |
Sgroppini | 8.50 |
Sélection de sorbets | 10.- |
Affogati | 9.50 |
COPPE | CHF |
Meringhe
avec de la crème |
7.- |
Meringhe
avec de la glace à la vanille et de la crème |
9.- |
Danimarca
glace à la vanille, chocolat chaud, crème |
9.50 |
Amarena
glace à la vanille, cerises acides, marasquin, crème |
8.50 |
Romanoff
fraises, glace vanille et fraise, crème fraîche |
9.50 |
Toblerone
glace à la vanille, Toblerone fondu et crème fraîche |
9.50 |