Unsere Karte
“Ich kann allem widerstehen, nur den Versuchungen nicht“
Oscar Wilde
| ANTIPASTI AUS DEM MEER | CHF |
|---|---|
| Lauwarmer Oktopussalat | 23.- |
| Lauwarmer Meeresfrüchtesalat | 26.- |
| Rucola-Garnelensalat | 25.- |
| Lauwarmer Hummersalat | 46.- |
| Garnelen-Cocktail «Calypso» | 22.- |
| CARPACCIO VOM ROHEN FISCH | CHF |
| Roter Thunfisch an Schnittlauch | 26.- |
| Wolfsbarsch an aromatischem Olivenöl und Rucola | 26.- |
| Wildlachs, Cherry-Tomaten und Salmoriglio (sizilian. Fischsauce) | 25.- |
| Duett aus Thunfisch und Wolfsbarsch | 27.- |
| Arcobaleno: Thunfisch, Wolfsbarsch, Lachs und Garnelen | 30.- |
| TARTARE vom rohen Fisch | CHF |
| Wolfsbarsch an rosa Pfeffer und Zitrusfrüchten | 26.- |
| Wildlachs an Dill | 25.- |
| Roter Thunfisch an Schnittlauch | 26.- |
| Dreierlei Tartar vom Fisch: Wolfsbarsch, Lachs und Thunfisch | 29.- |
| GERÄUCHERTER FISCH | CHF |
| Lachs, serviert mit Toast und Butter | 27.- |
| WURSTWAREN | CHF |
| Regionale Aufschnittplatte an gemischtem Gemüse in Öl | 20.- |
| Parmaschinken | 21.- |
| Bresaola aus dem Valtellina | 23.- |
| Regionaler Speck in Streifen «Del Pin» | 16.- |
| Salametto aus der Region | 13.- |
| CARPACCIO VOM RIND | CHF |
| Zingara
an Raspeln vom Grana Padano-Käse, Sellerie, Olivenöl und Zitrone |
23.- |
| Rucola
an Raspeln vom Grana Padano-Käse, Rucola, Olivenöl und Zitrone |
25.- |
| Dello Chef:
an Raspeln vom Grana Padano-Käse, marinierten Steinpilzen, schwarzem Trüffel, Olivenöl und Zitrone |
26.- |
| TARTARE VOM RIND | CHF |
| Klassisch, serviert mit Toast und Butter | 27.- |
| Albese (wie in Alba), an Raspeln vom Grana Padano-Käse und schwarzem Trüffel | 29.- |
| Dello Chef
an Raspeln vom Grana Padano-Käse, marinierten Steinpilzen und schwarzem Trüffel |
31.- |
| WARME ANTIPASTI | CHF |
| Schnecken à la Bourguignonne | 12.- |
| Frittata (Omelette auf Italienisch) an Saison-Gemüse | 18.- |
| Gemischtes Gemüse vom Grill | 18.- |
IVA 7,7% inclusa
| GROSSE SALATE | CHF |
|---|---|
| Nizza-Salat
Gemischte Salate und gemischtes Gemüse, gekochte Eier, Thunfisch, Oliven und Kapernblüten |
17.- |
| Rustica
Gemischte Salate und gemischtes Gemüse, Speck, Raspeln vom Grana Padano-Käse, geröstete Brotwürfel |
17.- |
| Fantasiosa
Gemischte Salate und gemischtes Gemüse, Cherry-Tomaten, Garnelen, Salsa Rosa |
22.- |
| Caprese
Gemischte Salate, Tomaten, Büffelmozzarella, Oliven, Kapernblüten, Oregano |
16.- |
| Tomaten und Mozzarella
Tomaten und Mozzarella |
13.- |
| SALATE | CHF |
| Grüner Salat | 9.50 |
| Tomaten | 9.50 |
| Cherry-Tomaten | 10.50 |
| Gemischter Salat | 9.50 |
| Feldsalat (Nüsslisalat) | 9.50 |
| Rucola | 9.50 |
IVA 7,7% inclusa
| HAUPTGERICHTE | CHF |
|---|---|
| Linguine an Hummerfleisch
Hummerfleisch, Knoblauch, Chili und Tomaten |
36.- |
| La pignada
Spaghetti an Meeresfrüchten in Brotkruste |
27.- |
| Spaghetti an Knoblauch, Öl und Chili | 15.- |
| Spaghetti an Tomaten und Basilikum | 15.- |
| Spaghetti alla bolognese | 16.- |
| Spaghetti alla carbonara (Sauce aus Speck, Ei und Parmesan) | 17.- |
| Spaghetti, mit allem was das Meer uns schenkt | 24.- |
| Spaghetti alle Vongole (Venusmuscheln) | 24.- |
| Taglierini (schmale Bandnudeln) an Steinpilzen | 23.- |
| Taglierini (schmale Bandnudeln) an Lachs | 20.- |
| Penne quattro Formaggi (an vier verschiedenen Käsesorten) | 17.- |
| Penne all’Arrabbiata (scharfe Sauce) | 16.- |
| Gnocchi an Garnelen und Rucola | 20.- |
| Gnocchi al gorgonzola | 17.- |
| Risotto an Merlot und Luganighetta (gegarte Rohbratwurst) | 20.- |
| Risotto an Meeresfrüchten | 23.- |
| Ravioli gefüllt mit Tessiner Caprino-Käse (Frischkäse aus Kuh- und Ziegenmilch) an Butter und Salbei | 18.- |
| SUPPEN | CHF |
| Typische Tessiner Gemüsesuppe | 16.- |
| Fleischbrühe vom Rind | 14.- |
| Langustencrème | 18.- |
A richiesta pasta integrale con supplemento di Chf 1.00 o per celiaci con supplemento di Chf 1.50
IVA 7,7% inclusa
| FISCH UND SCHALENTIERE VOM GRILL | CHF |
|---|---|
| Kleine Tintenfische am Spieß | 31.- |
| Filet vom Seebarsch | 34.- |
| Tagliata (geschnitten) vom roten Thunfisch | 36.- |
| Wildlachs | 32.- |
| Filet von der Meerbrasse | 34.- |
| Gemischte Fisch-und Krustentierplatte vom Grill | 48.- |
| Garnelen-Rucola-Spieß | 32.- |
| Kaisergranate | 42.- |
| Riesengarnelen | 40.- |
| Hummer | 46.- |
| Dreierlei von Krustentieren
Hummer, Riesengarnelen und Kaisergranate |
52.- |
| FISCH AUS DEM OFEN ODER AUS DER PFANNE | CHF |
| Eglifilet an Butter und Brot,
Risotto an Parmesankäse |
30.- |
| Filet vom Seebarsch auf Mittelmeer-Art
an Cherrytomaten, Oliven, Kapern und Reis |
38.- |
| Filet von der Dorade auf Mittelmeer-Art
an Cherrytomaten, Oliven, Kapern und Reis |
38.- |
| Casserole mit Krusten-und Schalentieren auf Mittelmeer-Art
Hummerfleisch, Black Tiger-Garnelen, Kaisergranate |
54.- |
| Paella auf Fischer-Art – mind. 2 Pers.
Safranreis an Meeresfrüchten, Riesengarnelen, |
p.p 38.- |
| Katalonischer Meeresfrüchte-Topf
Hummerfleisch, Scampi, Kaisergranate, Garnelen, Crevetten, Cherrytomaten |
54.- |
| Riz Colonial – Fruchtiger Curryreis
Riesengarnelen in Curry an Reis und Früchten |
42.- |
| Rote Miesmuschelsuppe auf Matrosenart | 12.- |
| FISCH UND KRUSTENTIERE FRITTIERT | CHF |
| Kalamaris | 28.- |
| Große Platte mit frittiertem Fisch und Meeresfrüchten – Mind. 2 Personen | p.p. 32.- |
| Frittierte Garnelenschwänze | 24.- |
IVA 7,7% inclusa
| FLEISCH AUS DER PFANNE | CHF |
|---|---|
| Reis Kasimir
Geschnetzeltes vom Huhn an Curry und Früchten |
34.- |
| Geschnetzeltes vom Kalb auf Zürcher Art
an Rösti |
34.- |
| Wiener Schnitzel vom Kalb
und Pommes Frites |
34.- |
| Kalb-Schnitzel auf Mailänder Art
an Rucola, Cherrytomaten und Pommes Frites |
37.- |
| Saltimbocca à la Romana
an Safranrisotto |
34.- |
| Schnitzel an Marsala
und Reis |
34.- |
| Tagliata (geschnitten) vom Rind an Kräutern
und Kartoffeln aus der Pfanne |
34.- |
| Tagliata (geschnitten) vom Rind «Robespierre»
Rucola, Cherry-Tomaten und Kartoffeln aus der Pfanne |
36.- |
| Entrecôte vom Rind auf mexikanische Art
an Zwiebeln, scharfer Paprika und Reis |
36.- |
| Filet vom Rind an grünem Pfeffer
und Reis |
38.- |
| Filet vom Rind «Stroganov»
an Zwiebeln, Champignons, Paprika und Reis |
38.- |
| Tagliata (geschnitten) vom Rind «Fontanelle»
an Steinpilzen, schwarzem Trüffel und Reis |
42.- |
| FLEISCH VOM GRILL | CHF |
| Filet vom Fohlen | 31.- |
| Filet vom Rind | 36.- |
| Entrecôte vom Rind | 34.- |
| Rindspaillard | 34.- |
| Hähnchen Suprême | 26.- |
IVA 7,7% inclusa
| MINI DESSERT “MON AMOUR” | CHF |
|---|---|
| Toblerone-Mousse | 5.- |
| 1 St. Profiteroles (franz. Windbeutel mit Schokolade gefüllt) | 4.- |
| Panna Cotta an Karamellsauce | 5.- |
| Panna Cotta an Schokoladensauce | 5.- |
| Panna Cotta an Marron Glacé | 6.- |
| Tiramisù | 5.- |
| Frische Erdbeeren | 5.- |
| Cassata an Schokolade oder Pistazien | 5.- |
| Semifreddo (halbgefroren) an Kastanien | 5.- |
| Semifreddo (halbgefroren) an Schokolade | 5.- |
| Vermicelles aus Maronenpüree und Kirsch | 5.- |
| TORTEN | CHF |
| Warmes Schokoladentörtchen (mit flüssigem Schokoladenkern) | 10.50 |
| Apfelstrudel an Vanillesauce | 10.50 |
| Kastanien-Crostata (Mürbeteigkuchen) an Kastanien-Eis | 10.50 |
| SPEZIALITÄTEN | CHF |
| Schokolade – Trittico
Mousse, Eiscreme und Profiterol (Windbeutel) aus Schokolade |
12.- |
| Maronen – Trittico
Marron Glacé, Maronen-Crostata (Mürbeteig), Maroni-Eiscreme |
12.- |
| Vermicelles
Baiser, Vermicelles aus Maronenpüree und Schlagsahne |
11.- |
| Zabaione an Marsala | 10.- |
| Zaba-gel
Zabaione an Marsala an Eiscreme |
10.50 |
| Dunkles Schokoladenfondue mit Früchten und Gebäck | 12.- |
| CUP | CHF |
| Meringues
mit Sahne |
7.50 |
| Meringues
mit Vanilleeis und Sahne |
9.50 |
| Tavolozza
4 Eis der Saison, Obst und Sahne |
10.50 |
| Gondoletta
Obstsalat, Vanilleeis, Curaçao-Blau, Sahne |
10.50 |
| Danimarca
Vanilleeis, heiße Schokolade, Sahne |
10.50 |
| Amarena
Vanilleeis, Sauerkirschen, Maraschino, Sahne |
9.50 |
| Mangia e Bevi
Frisches Obst, gemischtes Eis, Maraschino, Sahne |
10.50 |
| Romanoff
Erdbeeren, Vanilleeis und Erdbeeren, Sahne |
10.50 |
| Banana Split
Bananen, Vanilleeis und Schokolade, Schokolade, Sahne |
10.50 |
| Nocino
Walnuss- und Vanilleeis, Nocino, Sahne |
10.50 |
| Toblerone
Vanilleeis, geschmolzenes Toblerone und Sahne |
10.50 |
| Maronita
Kastanieneis, Fadennudeln, Schlagsahne |
10.50 |
